Product Developer (gn) ESN
Start: ab sofort | Level: Junior/ Intermediate | Location: Hamburg | Arbeitszeit: Vollzeit (40h/Woche)Dein Start im Product Team bei ESN! Als Product Developer (gn) wirst du Teil eines der innovativsten Produktentwicklungsteams für Sport Nutrition und Supplements in Europa. Gemeinsam erschaffen wir innovative Supplements und funktionale Food-Produkte, die neue Maßstäbe im Markt setzen. Du bringst fundierte Erfahrung in der Produktentwicklung mit, denkst innovativ und hast richtig Lust, unsere Marke ESN voranzutreiben? Dann freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen. Deine Mission bei uns Du verantwortest Produktentwicklungsprojekte End-to-End – von der ersten Idee über Rezepturentwicklung und Bemusterung bis hin zur erfolgreichen Markteinführung Du entwickelst innovative Rezepturen für Pulver-, Kapsel-, Tabletten- und funktionale Food-Produkte mit Fokus auf Geschmack, Funktionalität und Performance Du analysierst Versuchsergebnisse, interpretierst Stabilitäts- und Lagertestdaten und leitest daraus fundierte Optimierungen für deine Produkte ab Du hinterfragst bestehende Rezepturen kritisch und bringst unsere Produkte kontinuierlich auf das nächste Level Du identifizierst neue Rohstoffe, Food-Trends und innovative Technologien und bewertest deren Potenzial für unsere Marken Du arbeitest eng mit dem Product Management, Einkauf, Quality, Regulatory Affairs und externen Lieferanten zusammen Du steuerst Verkostungen, organisierst sensorische Tests und bringst dein Gespür für Geschmack, Textur und funktionale Inhaltsstoffe aktiv in die Entwicklung ein Du begleitest Scale-Ups und unterstützt bei der erfolgreichen Überführung deiner Entwicklungen in die Produktion Du dokumentierst Entwicklungsprozesse strukturiert und sorgst für eine saubere Daten- und Versuchsdokumentation Deine Erfahrung & Skills Du hast ein erfolgreich abgeschlossenes Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelchemie, Ernährungswissenschaften, Ökotrophologie oder eine vergleichbare Qualifikation Du bringst relevante Erfahrung in der Produktentwicklung mit – idealerweise im Bereich Nahrungsergänzungsmittel, funktionale Lebensmittel oder High-Protein-Produkte Du verfügst über ein gutes Verständnis für Rohstoffe, funktionale Inhaltsstoffe sowie deren technologische und sensorische Eigenschaften Du arbeitest strukturiert, eigenständig und behältst auch bei mehreren parallelen Projekten den Überblick Du denkst lösungsorientiert, pragmatisch und besitzt eine ausgeprägte Hands-on-Mentalität Du bringst ein hohes Qualitätsbewusstsein sowie ein sicheres Verständnis für Labor- und Arbeitssicherheit mit Du kommunizierst souverän mit internen Stakeholdern und externen Partnern Du beherrschst Deutsch und Englisch sicher in Wort und Schrift Kreativität, Leidens...